Merlot

28,00 33,00 

Merlot IGT Venezia Giulia in versione bottiglia da 0,75 l. Intensi richiami a frutti rossi di bosco e note speziate.

COD: merlot Categoria:

Merlot IGT Venezia Giulia in versione bottiglia da 0,75 l. Intensi richiami a frutti rossi di bosco e note speziate. 48 mesi in botti di legno 36 mesi affinamento in bottiglia Da preferire abbinato a carni rosse cotte a lungo.

Download schede tecniche annate in PDF: 2016

Informazioni aggiuntive

Varietà

Merlot 100%

Allevamento

Guyot

Esposizione

Nord-Sud

Tipologia del terreno

Medio impasto con prevalenza di ghiaie alluvionali

Comune

Remanzacco – Frazione Orzano

Densità di impianto

4.830 ceppi/ha

Vendemmia

Manuale, in cassetta

Fermentazione malolattica

Svolta

Affinamento

Legno 36 mesi, Bottiglia 36 mesi

Temperatura di servizio

16 ÷ 18°C

Esame visivo

Rosso rubino

Esame olfattivo

Frutti rossi di bosco, speziato

Esame gustativo

Sapido con sostegno tannico

Accompagnamenti

Carni rosse, selvaggina

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