Cabernet Franc

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Cabernet Franc in versione bottiglia da 0,75 l. Fra profumi di frutti rossi di bosco, rabarbaro e pepe nero.

COD: cabernet-franc Categoria:

Cabernet Franc in versione bottiglia da 0,75 l. Fra profumi di frutti rossi di bosco, rabarbaro e pepe nero 30 mesi in botti di legno 24 mesi affinamento in bottiglia Da gustare con carni della cucina classica e piatti speziati.

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Informazioni aggiuntive

Varietà

Cabernet Franc 100%

Allevamento

Guyot

Esposizione

Est-Ovest

Tipologia del terreno

Medio impasto con prevalenza di ghiaie alluvionali

Comune

Remanzacco – Frazione Orzano

Densità di impianto

4.830 ceppi/ha

Vendemmia

Manuale, in cassetta

Fermentazione malolattica

Svolta

Affinamento

Legno 30 mesi, Bottiglia 24 mesi

Temperatura di servizio

16 ÷ 18°C

Esame visivo

Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Esame olfattivo

Frutti rossi di bosco, pepe nero

Esame gustativo

Spezie ben fuse dei tannini con note di rabarbaro

Accompagnamenti

Carni rosse, grigliate speziate