Pinot Grigio Ram

45,00 

Pinot Grigio Ram in versione bottiglia da 0,75 l o Magnum da 1,5 l. Inebriante di frutta matura grazie agli esteri dell’affinamento

COD: Pinot Grigio Ram Categoria:

Pinot Grigio Ram in versione bottiglia da 0,75 l o Magnum da 1,5 l. Inebriante di frutta matura grazie agli esteri dell’affinamento 24 mesi in botti di legno 60 mesi affinamento in bottiglia Votato alla carne: grigliate, selvaggina, volatili da cortile; originale con anguilla e lumache.

Download schede tecniche annate in PDF: 2016

Informazioni aggiuntive

Varietà

Pinot Grigio 100%

Allevamento

Guyot

Esposizione

Nord-Sud

Tipologia del terreno

Medio impasto con prevalenza di ghiaie alluvionali

Comune

Remanzacco – Frazione Orzano

Densità di impianto

4.830 ceppi/ha

Vendemmia

Manuale, in cassetta

Fermentazione malolattica

Svolta

Affinamento

Legno 24 mesi, Bottiglia 60 mesi

Temperatura di servizio

12 ÷ 14°C

Esame visivo

Ramato deciso

Esame olfattivo

Frutta matura, esteri dell'affinamento

Esame gustativo

Morbido ed avvolgente

Accompagnamenti

Primi piatti, pesce